antep yöresinde mercimekli bulgur pilavı izlediğimden çok farklı.şaşırdım açıkcası.müceddele olarak da geçer yemeğin adı.mercimeği haşladığımız suyu asla dökmeden bulguru da o suyun içinde pişiririz biz.bolca soğan, kavrulduktan sonra isteğe göre pul biber yada biber salçasıyla birlikte yağsız olarak pişen mercimek ve bulgurun üzerine dökülür ve karıştırılır.bu lezzeti paylaşmak istedim..
(1)
